Котешный лов в селе Новые Булгары Икрянинского района Астраханской области

Наименование ОНН

Котешный лов в селе Новые Булгары Икрянинского района Астраханской области

Язык наименования

rus

Сведения, относящиеся к наименованию

Котешный — от слова "катца" — устройство для ловли рыбы.

Современное место бытования ОНН

Российская Федерация, Астраханская область, Икрянинский р-н, с. Новые Булгары.

Информация об ответственности относительно ОНН

Лица, имеющие отношение к ОНН:

ФИО: Сиражетдинов Шамиль Курбангалиевич

Тип ответственности: Исследователь

1946

Место работы/ Адрес: с. Новые Булгары Икрянинского р-на

ФИО: Измаилов Шамиль Салимжанович

Тип ответственности: Носитель

1928

Место работы/ Адрес: с. Новые Булгары Икрянинского р-на

ФИО: Шамьянова Дина Каримовна

Тип ответственности: Носитель

1942

Место работы/ Адрес: с. Новые Булгары Икрянинского р-на

ФИО: Радостева Светлана Вячеславовна

Тип ответственности: Хранитель

Место работы/ Адрес: ОГБУК "Областной методический центр народной культуры"

Организации, имеющие отношение к ОНН:

Наименование: ОГБУК "Областной методический центр народной культуры" - Подразделение: Отдел традиционной народной культуры

Тип ответственности: Хранитель

Местонахождение: г.Астрахань, Кремль

Описание

В селе Новые Булгары Икрянинского района Астраханской области долгое время, вплоть до 1970-х гг., ловили рыбу древнейшим способом — с помощью катцы (ловушки для ловли рыбы). По словам старожилов, в голодные годы гражданской войны, коллективизации, военные и послевоенные времена село от голодной смерти спасал именно котешный лов. Жители села Новые Булгары рыбачили только для поддержки семьи, а не для продажи. Для земледельцев-татар (основного населения села), добывавших рыбу между делом, это стационарное орудие было незаменимо. Его не надо покупать, оно практически не требовало ремонта, при необходимости можно было одному переставлять катцу, вываживать рыбу, заходить в воду.

Сведения о происхождении ОНН

Историко-этнографическая характеристика: Новые Булгары, село в Икрянинском р-не Астраханской обл., основанное в 1918 г. татарами из Казанской губернии, получившее имя от переселенцев по названию далеких предков казанских татар — волжских булгар. После отмены крепостного права из Татарии, Симбирской, Пензенской, Нижегородской губерний, районов Самары спускались по Волге в поисках лучшей доли казанские булгаро-татары, а также пензенско-нижегородские, симбирские, хвалынские мишари. Осевшие в нугайских селах, татары по найму обрабатывали поля и на нынешней территории села Новые Булгары, куда при необходимости можно было дойти и пешком. С 1917 г. началось переселение людей в с. Новые Булгары из Тияка и нугайских сел. В разное время из Каменного Яра в с. Новые Булгары переселялись жители Черноярского р-на Астраханской обл. До конца 1950-х гг. национальный состав жителей села существенно не изменился. Тогда в село прибыли около десяти калмыцких семей, но в начале 1960-х гг. они все уехали, не оказав никакого влияния на демографию и формирование новобулгаринского говора. На сегодняшний день более 60%% населения села составляют татары.

Сведения о действиях над/с ОНН

Тип действия: Сохранение

Наименование действия: Публикация материалов сельского краеведа Ш.К. Сиражетдинова

Исполнитель: Специалисты отдела традиционной народной культуры ОГБУК «Областной методический центр народной культуры»

Этнокультурная принадлежность

Татары

Ключевые слова

Катца, ерик, котешный лов, Астраханская область

Предметы, связанные с ОНН

Инструменты труда

Наименование: Деревянная лопатка - Роль предмета: Использовалась для забивания прутьев в грунт

Особенности предмета: Изготавливается из доски

Описательные сведения

Технология ловли рыбы катцой является специфичной для Астраханской области, а именно для Икрянинского района. Сельские водоёмы, в различной степени заросшие камышом и чаканом и имеющие разные очертания, рельеф, площадь и глубину, щедро снабжали жителей рыбой. Ловить рыбу таким способом можно было круглый год. В уловах встречались: щука, лещ, карась, язь, линь. Из одной катцы можно было взять до двух мешков щуки. Технология ловли рыбы катцой была популярной среди жителей с. Новые Булгары. Катец (татар. «котса кора») – представляет собой искусно сделанную ловушку для рыбы из побегов белотала. Более тонкими лозами из этих заостренных с толстых концов кольев в шесть рядов плетут крыло-стенку длиной более десяти метров. На ночь лозу замачивают. Если плетут в холодное время, то ее на время зарывают во влажный навоз. Из одного крыла на глубине более метра сооружают ловушку в виде восьмерки не замкнутую на самом узком месте. Второе крыло поперек начинается с разрыва. На саму ловушку и крыло уходит по двести кольев высотой до 1.5 м. Рыба, проплывая вдоль стенки с любой стороны крыла, попадала через этот разрыв в ловушку. Стенку и крыло забивают в грунт. Для этого из доски потолще изготавливают маленькую лопаточку и бьют ею плашмя по верхним концам кольев. Порой катцу делают высотой до двух метров. В таком случае плетут в восемь рядов. 

Катец представлял собой «лабиринт» в форме знака бесконечности. Размеры катцы : длина стенки в раскатанном виде – 8 м., высота – от 1,5 до 2 м., крыло имело длину более 5 м., диаметр прутков – от 2 до 5 см., промежуток между рядами лозы переплетения достигал до 35 см. Начало и конец стенки, которые при выставлении образовывали вход в ловушку плелись из прямых и прочных прутьев. 

Сачок для ловли рыбы из ловушки изготавливают из ветки ивы с развилкой. Два конца соединяют равной по толщине веткой, со срезанными наискосок концами и привязывают. На полученный овал крепят сетку. Если ловушку прибьют слабо, то рыба ее раскачает и катца может уплыть, особенно при наличии большого количества рыбы. Обычно наличие рыбы проверяли через каждый час. Устанавливать катцу было лучше вдвоем. Одни рыбаки, раскатав стенку крыла ловушки, затаскивали ее в ерик и придавали форму стоящей восьмерки, имеющей изнутри на самом узком месте промежуток, равный ширине резинового сапога. Затем небольшой деревянной лопаточкой плашмя забивали прутки в грунт. Другие рыбаки при изготовлении стенки катцы через каждый метр вставляли прутки длиннее остальных. Их и втыкали в грунт, не забивая всю стенку ловушки. Большинство сазанов проникали в ловушку без особых усилий и свободно перемещались из одной ее части в другую. 

Плетение катцы занимало много времени и требовало специальных навыков в этом ремесле. Плели катцу как мужчины, так и женщины. Не желательно было попадание в ловушку черепах, тогда от такой ловли не было пользы, так как черепаха съедала всю пойманную рыбу и отпугивала остальных рыб. Так же рыбакам приходилось следить за прутами с целью предотвращения прорастания их в почву, так как в противном случае вытащить рыбу было проблематично. 

Для жителей села, не занимающихся ловлей рыбы постоянно, эта технология являлась незаменимой, спасавшей новобулгаринцев от голода.

Сведения об особенностях распространения и использования ОНН


Ссылки на библиографическое описание ОНН

Литература – Сиражетдинов К.Ш. Использование катцы в селе Новые Булгары// Традиции живая нить (сборник материалов по этнографии Астраханского края). Астрахань: ОМЦНК, 2014 г. С. 15 – 30 - Сиражетдинов К.Ш. Татарское село Новые Булгары: История. Верования. Фольклор//Икряное, 2008 г. -– Сиражетдинов К.Ш. История села Новые Булгары.- Астрахань: ГУП «Издательско- полиграфический комплекс «Волга»»,2001 г.

Фотографии

Яндекс.Метрика